Verzadigd Vet

0

‘Veel zout in hartige dips als hummus’

‘Veel zout in hartige dips als hummus’ Kort Redactie, 28 jul 2016

Veel dips die gezond lijken, zoals hummus en taramasalata, bevatten veel zout en vet. Dat zegt de Britse groep Consensus Action on Salt and Health (CASH) na een onderzoek van 210 verschillende dips die in de grote Britse supermarkten te koop zijn....

2

VS eten meer roomboter dan margarine

VS eten meer roomboter dan margarine Kort Redactie, 12 jul 2016

De VS eten de laatste tien jaar voor het eerst sinds 1958 weer meer boter dan margarine. Tot de Tweede Wereldoorlog, toen tekorten aan boter leidden tot de opkomst van margarine, aten Amerikanen nauwelijks margarine en eigenlijk alleen maar boter....

‘Boter niet goed en niet slecht’
+
28

+
‘Boter niet goed en niet slecht’

‘Boter niet goed en niet slecht’ VettenMarjolein Streur, 2 jul 2016, 8:32

Een nieuwe studie onder 600.000 mensen kan geen verband vinden tussen het eten van boter en vroegtijdig overlijden of hart- en vaatziektes. Dit versterkt het relatief nieuwe idee dat verzadigd vet niet zo ongezond is als lang gedacht.

Britten in de clinch over ‘pro-vet’ voedingsadvies
+
8

+
Britten in de clinch over ‘pro-vet’ voedingsadvies

Britten in de clinch over ‘pro-vet’ voedingsadvies VettenMarjolein Streur, 23 mei 2016, 15:57

In Groot-Brittannië is grote ophef ontstaan over een controversieel rapport van het National Obesity Forum, waarin staat dat het eten van vet voedsel het risico op obesitas en diabetes type 2 kan verlagen. Andere wetenschappers zijn verbolgen over...

‘Deense vettaks had klein maar positief effect op gezondheid’
+
16

+
‘Deense vettaks had klein maar positief effect op gezondheid’

‘Deense vettaks had klein maar positief effect op gezondheid’ OnderzoekMarjolein Streur, 29 apr 2016, 18:31

Door de vettaks die Denemarken een jaar had, aten mensen minder vet. De consumptie van groente en vezels nam toe, maar die van zout ook. Volgens een risicoberekening redde de vettaks 123 mensen van vroegtijdig overlijden.

‘Verzadigd vet niet zo slecht als we dachten’
+
16

+
‘Verzadigd vet niet zo slecht als we dachten’

‘Verzadigd vet niet zo slecht als we dachten’ OnderzoekMarjolein Streur, 14 apr 2016, 8:00

Een nieuwe analyse van oude onderzoeksresultaten werpt een nieuw licht op het vermeende gezondheidsrisico van verzadigde vetten. Het vervangen van verzadigd vet door onverzadigd vet blijkt wellicht toch geen gezondheidsvoordeel op te leveren.

Voedingscentrum, waarom mag ik geen volle yoghurt?
+
82

+
Voedingscentrum, waarom mag ik geen volle yoghurt?

Voedingscentrum, waarom mag ik geen volle yoghurt? VraagDennis Zeilstra, 25 mrt 2016, 11:09

De nieuwe Schijf van Vijf bevat een klein, maar belangrijk detail dat afwijkt van de Richtlijnen van de Gezondheidsraad, zegt Dennis Zeilstra. Hij vindt de onderbouwing wankel en vreest grote implicaties voor Vinkje. Waarom kiest het Voedingscentrum...

0

‘Verzadigd vet veroorzaakt leververvetting’

‘Verzadigd vet veroorzaakt leververvetting’ Kort Redactie, 21 jan 2016

Niet-alcoholische leververvetting (Non Alcoholic Fatty Liver Disease of non-alcoholic steatohepatitis (NASH)) is op weg de belangrijkste oorzaak van levertransplantaties te worden. Onderzoekers van Medical University of South Carolina ontdekten dat...

‘Wie gezonder eet, slaapt beter en heeft meer energie’
+
3

+
‘Wie gezonder eet, slaapt beter en heeft meer energie’

‘Wie gezonder eet, slaapt beter en heeft meer energie’ Cécile Janssen, 17 jan 2016, 18:46

Eten met weinig vezels, veel verzadigde vetten en suiker lijkt direct van invloed op de kwaliteit van onze slaap.

Welke vetten moet je mijden?
+
33

+
Welke vetten moet je mijden?

Welke vetten moet je mijden? OpinieEsther Nederhof, 3 nov 2015, 8:30

Daags voor de publicatie van de nieuwe richtlijnen Goede Voeding van de Gezondheidsraad die morgen wordt verwacht, stelt de Groningse onderzoeker Esther Nederhof (UMCG) zichzelf de vraag: wat is de laatste stand van kennis over vetten. Welke moet je...

Olijfolieverkoper wil EFSA-aanbeveling voor olie
+
10

+
Olijfolieverkoper wil EFSA-aanbeveling voor olie

Olijfolieverkoper wil EFSA-aanbeveling voor olie Redactie, 28 jan 2015, 0:50

Deoleo, wereldwijd marktleider op het gebied van (olijf)oliën, wil een aanbeveling voor (onverzadigde) vetten van de EFSA.

Nieuw onderzoek suggereert bewijs: teveel koolhydraten ongezond 95

Nieuw onderzoek suggereert bewijs: teveel koolhydraten ongezond

Nieuw onderzoek suggereert bewijs: teveel koolhydraten ongezond Redactie, 5 dec 2014, 7:52

‹ Vorige 2345 Volgende ›